PRODUTOS

Maminha na panela de pressão

Ingredientes:

  • 01 kg de maminha
  • sal e pimenta-do-reino Lord à gosto
  • 02 colheres (sopa) de azeite
  • 04 cebolas cortados em rodelas
  • 03 colheres(sobremesa) de alho picado Lord
  • 03 colheres (sopa) de molho inglês Lord


Acompanhamento:

  • 02 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
  • ½ kg de batata cozida ao dente(não muito cozida)
  • 01 pacote ou maço de brócolis pré cozido
  • Alecrim Lord a gosto


Modo de preparo:

Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

Numa panela de pressão aqueça o azeite e doure a maminha reservada.

Retire a carne da panela e reserve

Na mesma panela faça uma camada de cebola.

Coloque a maminha de volta na panela e cubra com o restante das cebolas acrescente o alho e o molho inglês

Após pegar pressão deixe cozinhar por 1 hora em fogo baixo.


Acompanhamento:

Numa frigideira aqueça a manteiga junte a batata e o brócolis pré-cozidos

Adicione o alecrim e sal a gosto. Deixe dourar.

Sirva com a maminha

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