PRODUTOS

Suflê de tender

Ingredientes:

  • 03 colheres(sopa) de óleo
  • 02 cebolas picadas
  • ½ pimentão verde picado
  • 03 colheres(sopa) de molho de alho Lord
  • sobras de tender picado, ou peru desfiado, pernil
  • 01 tabletes de caldo de carne/frango
  • 01 copo de requeijão cheddar
  • 04 colheres(sopa) de farinha de trigo D. Maria
  • 06 ovos batidos
  • 03 colheres(sopa)de farinha de mandioca
  • pimenta do reino Lord
  • sal


Mode de Preparo:

Aqueça o óleo e refogue o bacon, a cebola o pimentão o molho de alho.
Junte as sobras de peru e refogue bem.
A parte bata no liquidificador o leite, os tabletes de caldo, o requeijão e a farinha de trigo.
Junte ao peru refogado e mexa até engrossar.
Bata as claras em neve e junte as gemas, em seguida a farinha, tempere o sal e a pimenta do reino.
Despeje o peru em uma travessa e cubra com os ovos. Leve ao forno Esmaltec pré aquecido até dourar.

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